THYMIANHONIG - Aromatisch, authentisch, unverwechselbar

Griechischer Thymianhonig

Thymianhonig aus Griechenland mit intensivem, krautigem Aroma und einer charakteristischen, würzigen Note. Sein eigenständiges Geschmacksprofil macht ihn zu einer besonderen Spezialität für Geniesser.

Empfohlene Verwendung:

• Pur auf dem Löffel
• Im griechischen Joghurt mit Walnüssen
• Als Glasur auf Ziegenkäse oder Lamm
• Zum Verfeinern von Kräutertee, zum Beispiel mit Salbei, Diktamos oder Kamille

Eine auftretende Kristallisation ist ein natürliches Phänomen und hat keinen Einfluss auf Qualität oder Haltbarkeit.

Herkunft: Griechenland | Nettogewicht: 250 g | Nicht geeignet für Kinder unter 12 Monaten

100% griechischer Honig

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1406 kJ / 336 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 84 g
davon Zucker: 84 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g

Imker: Giannis und Chrisa Tampari (EL17/734), Plati Messinias, Griechenland

Farbe:
Ein leuchtendes bernsteinfarbenes Gold mit leicht rötlichem Schimmer – intensiver als klassischer Blütenhonig, aber heller als Waldhonig. In Sonnenlicht entfaltet er eine warme, fast kupferfarbene Tiefe. Die Farbe kann je nach Thymiananteil und Region leicht variieren.

Konsistenz:
Mitteldick bis zähflüssig, mit seidiger Viskosität. Thymianhonig kristallisiert relativ langsam – und wenn, dann fein und gleichmäßig, was auf hohe Qualität und sortenreine Herkunft hindeutet. Seine Struktur bleibt lange stabil – perfekt zum Löffeln oder Streichen.

Aroma & Duft:
Charakteristisch intensiv-würzig, fast balsamisch. Der Duft erinnert an getrockneten Thymian, mediterrane Kräuter und warme Sommerluft über felsigen Hängen. Ein Hauch von Harz, Wildblumen und ätherischen Ölen liegt in der Nase.

Geschmacksprofil:
Start: Klar und süss mit floralen Tönen.
Mittel: Würzig, leicht herb mit ätherischer Tiefe.
Abgang: Anhaltend aromatisch, mit einem mediterranen Kräuter-Finish – manchmal sogar mit einem hauchzarten Pfeffer- oder Harz-Touch.