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PÂTE D'AIL NOIR (FERMENTÉE) - Douce, sucrée et pleine de puissance
PÂTE D'AIL NOIR (FERMENTÉE) - Douce, sucrée et pleine de puissance
Un trésor de fermentation : cette pâte veloutée d'ail noir fermenté apporte une touche umami pure à votre cuisine. Fabriquée à partir d'ail noir pelé à 100 % et enrichie de sirop d'agave, elle est délicatement réduite en purée : un véritable superaliment grec.
Fabriqué en Grèce
100% d'origine naturelle
Emballages durables
Végan et végétarien
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Description
Description
Nutritif et intensif
Cette pâte contient naturellement de nombreux composés bénéfiques pour la santé , formés lors de la fermentation, notamment des antioxydants, des acides aminés et des polyphénols. Elle séduit non seulement par sa saveur légèrement sucrée, mais aussi par ses effets bénéfiques sur le système immunitaire , la santé cardiovasculaire et la digestion .
Avantages pour la santé
Grâce à sa teneur élevée en S-allylcystéine, l'ail noir peut aider à réguler les taux de lipides sanguins , soutenir la fonction hépatique et favoriser la détoxification de l'organisme. De plus, il ne contient aucun composé soufré agressif, ce qui le rend doux pour l'estomac et inodore .
Conseil d'application
Une seule cuillère à café suffit pour rehausser vos trempettes, marinades, soupes, sauces ou même vos desserts (comme la mousse au chocolat !). Elle est également parfaite mélangée à de l'huile, sur du pain ou comme ingrédient secret dans une vinaigrette.
Les propriétés de l’ail noir mentionnées sont basées sur des études scientifiques et des articles de synthèse de la littérature nutritionnelle et naturopathique.
(Sources sous « La science »)
Poids net : 100 g
Conserver dans un endroit frais et ombragé même après ouverture.
Ingrédients
Ingrédients
90 % de pâte d'ail noir, 10 % de sirop d'agave
producteur
producteur
Downvillage, Volos, Grèce
Saveur
Saveur
Couleur : noir profond
Consistance : douce, presque confiturée
Arôme : un arôme unique, doux et épicé, avec des notes balsamiques, de prune et de réglisse.
I couldn’t imagine garlic could come in a color other than the usual white. Black garlic is delicious—sweet, mild, and packed with rich umami flavor.
This black garlic paste has become one of my favorite “secret ingredients”.
The taste is mild, sweet and full of umami, without the harsh garlic bite. I mix it into salad dressings, spread it on bread, add it to rice bowls and pasta, and it always gives a deep, rich flavor. It also feels good to use something that’s natural and fermented instead of heavy sauces.
For me, it’s a super easy way to make everyday meals healthier and more interesting.
Ich kannte das Produkt nicht und bin hin und weg vom Geschmack! Ich komme nicht mehr vom Glas weg!

La puissance de la nature grecque
NATELIA NATURALS propose des produits 100 % naturels, soigneusement sélectionnés en Grèce. Nos matières premières proviennent de régions agricoles traditionnelles et sont transformées dans le plus grand respect de la nature et des personnes. Ainsi, nous préservons leurs précieux ingrédients et vous offrons l'authenticité et la qualité de la nature méditerranéenne directement chez vous.
Une qualité que vous pouvez goûter et sentir
Chaque produit NATELIA NATURALS impressionne par sa pureté, son efficacité et sa durabilité. Nous privilégions une production responsable, un approvisionnement transparent et des normes de qualité irréprochables, sans additifs artificiels. Il en résulte des produits naturels au goût délicieux qui contribuent à votre bien-être.